爱上美味养生素

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爱上美味养生素

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Description

作者: 王静慧, 花莲慈济医学中心营养师团队
语言:繁体中文

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运用当季当令天然食材调制出健康美味的鲁素燥、调酱料、腌拌菜、熬高汤15大秘方,并传授正确清洗蔬果的方法及少油炸、少再制品、多拌炒的健康烹调法,让全家人吃出营养美味的素食盛宴!

本书从专业营养的角度出发,破除坊间对于「吃素」的迷思,并依中医食疗的理论分成12大类养生主题,以简单易学的食谱,让读者在家也能轻松做出养生素食。本书亦融合食物份量的概念,让不同年龄层、不同营养需求的人,可以从食谱中选择适合自己的美味养生素。

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